Desember går unna i en fei...

Heisann hopsann, her var det fart sann...

Vi skriver den 10 desember allerede.. 14 dager igjen til julaften! Hu hei hvor det går!!
Jeg koser meg med litt hjemlige sysler, og er for tiden sykmeldt!

Ikke moro, men sånn er det nå engang...
Skal på videre utredning i januar, og er litt engstelig da, selv om det ikke trenger å være "noe"...Jaja..

Det er snart Lucia-dag, og jeg husker fremdeles den ene gangen jeg meldte meg frivillig for å være Lucia på skolen...Barneskolen altså!
Jeg hadde lyst hår til midt på ryggen, og elsket å synge. Så jeg ville gjerne være Lucia og vise meg frem. Sjenert som jeg var som ungen, og til dels enda,- var dette stort for meg. Jeg hadde vært Lucia en gang før i barnehagen, og da tente ho som gikk bak meg på håret mitt fordi ho ikke fikk være Lucia med sitt illrøde hår..Jeg var da type 4-5 år, og skjønte ikke hvor sårt det da sikkert var for henne. Jeg var bare glad jeg fikk ha lyskrone og gå først jeg...
Tilbake på barneskolen, slik rundt 5 klasse...Jeg skulle gjøre ett nytt forsøk, eller comeback om du vil...
Og jeg gråt mine bitre tårer da lærerinna valgte favoritteleven sin, som ikke var meg... Ho var lang og hadde kort hår, kort,mørkt og krøllete faktisk! Og sang som ei kråke i orkan!! Jeg grein da ho ikke klarte å synge reint, og sa det til lærerinna også at "du må da høre det er gæærnt når ho synger. Den er IKKE sånn!!!"
Men det hjalp ikke...

Lucia-dagen kom og vi skulle ha oppvisning på forsamlingshuset i bygda. Jeg møtte opp, men nektet å gå i toget.. Ikke så lenge Lucia ikke sang reint..Syntes det var sååå pinlig, og trodde jeg var den eneste i hele verden som hørte det. Så da måtte det jo være meg det var noe galt med...

Jaja,
det å være lita er ikke alltid like lett...
Ungene i skolen i dag lærer mye tidligere å opptre og framføre ting, og det ser jeg på som en stor fordel.. Vi gjorde ikke slike ting så ofte, så de gangene det skjedde

var det dritskummelt og kjempemoro-

alt på en gang...

Noe annet som forbindes med Lucia, er Lussekatter...

DET liker vi,
så jeg slenger inn oppskrift jeg, -
så kan den som vil bake...

Jeg gjør det sikkert ikke, 
men en skal aldri si aldri...

Det er en tid for alt!
Også baking!
Men jeg er ikke noen fan av det,- det skal sies!!
Dessuten er det fagfolk som kan det der mye bedre, og de skal også ha til salt i maten.

Derfor kjøper jeg nok heller noen...

Er jeg ett dårligere husmoremne av den grunn? Jeg kan gjøre så mye annet fint hjemme i steden jeg...

Nemlig!!

Lussekatter

(20-25 stk.)
100 g meierismør
3 dl melk
50 g (1 pk.) gjær
1/2 g safran eller 1/2 ts gurkemeie
1 dl sukker
1/2 ts salt
Ca. 1 kg hvetemel
Sammenvispet egg til pensling.
Rosiner til dryss og pynt.

Smelt smøret og tilsett melken.

Gjæren smuldres i en bakebolle og røres ut i litt av den lunkne melkeblandingen.

Resten av væsken blandes i.

Sukker, salt, safran eller gurkemeie, og mel røres i til deigen er passe fast.

Hev deigen til dobbel størrelse på en lun plass.

Elt deigen godt i litt mel.

Trill deigen i flere lange fingertykke pølser.

Bruk fantasien og lag ulike lussekatter om du ønsker det.

La lussekattene heve i ca. 15 min på et lunt sted.

Pensle lussekattene og pynt med rosiner.

Lussekattene stekes på 225 grader i 10-15 min.



Da gjenstår det bare å øve inn Lucia sangen, samt ønske dere en fortsatt riktig god advendtstid og en riktig god feiring av Lucia,-
enten du var Lucia eller ikke, eller stjernegutt eller Staffan Stalladreng..

ENJOY!!



Lucia sangen

Svart senker natten seg
i stall og stuer.
Solen har gått sin vei,
skyggene truer.
Inn i vårt mørke hus
stiger med tente lys
Santa Lucia, Santa Lucia

Natten er mørk og stum.
Med ett det suser
i alle tyste rum
som vinger bruser.
Se, på vår terskel står
hvitkledd med lys i hår
Santa Lucia, Santa Lucia

Mørket skal flykte snart
fra jordens daler.
Slik hun et underfullt
ord til oss taler.
Dagen skal atter ny
stige av røde sky -
Santa Lucia, Santa Lucia